武漢農(nóng)副食品輻照滅菌機構(gòu)
2024-08-29 來自: 武漢愛邦高能技術有限公司 瀏覽次數(shù):115
武漢愛邦高能技術有限公司為您提供武漢農(nóng)副食品輻照滅菌機構(gòu)相關信息,農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術可以使農(nóng)副產(chǎn)品保持良好的貯存條件。如果能夠?qū)⑤椛湎麥缭谏钪?,那么它就是一種的產(chǎn)品。目前,上對于輻射消除的研究還不多見。美國食品藥物管理局已經(jīng)開始了對輻射消除劑的研究。該藥物可以有效殺死癌細胞、防止病毒和病菌侵入。目前,美國已經(jīng)有多個研究機構(gòu)開始對輻射消除劑進行研究。日本也在積極探索如何將這種產(chǎn)品應用于食品中。日本的一些食品企業(yè)正在開發(fā)一種新型輻照劑。日本食物科學技術大學的研究人員最近發(fā)明了一項名為輻射消除劑的新方法。這種方法能夠使食物的表面溫度降低,從而減少對人體的輻射。該方法可以有效殺死癌細胞,減輕病毒和病菌侵入。日本食品科學技術大學研究人員在新聞稿中介紹說,這項新發(fā)明將會在今年秋季開始實施。他們計劃利用輻照劑制作出一個新型的蔬菜、水果和肉類。此外,輻照還可以改善農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì),提高其市場競爭力。在上,通過輻照殺菌的水果已經(jīng)被廣泛應用于各種食品包裝材料和工業(yè)中。
農(nóng)副產(chǎn)品在輻照滅菌的基礎上可以進行微生物培養(yǎng)、加工和包裝,使之變得更為環(huán)保。這一技術的是北京市農(nóng)科院。他們研制出了一種具有自主知識產(chǎn)權和水平的無公害食品。據(jù)了解,該產(chǎn)品的主要特點是具有無公害、安全衛(wèi)生等特點,并且可以進行深加工和包裝。目前,國內(nèi)已經(jīng)有一些食品企業(yè)試用這一新技術。在北京市農(nóng)科院的幫助下,他們還與上海大學合作研制出了一種具有自主知識產(chǎn)權的無公害食品綠色食品。這種產(chǎn)品是由上海大學食品科技開發(fā)中心研制的。這個項目在國內(nèi)使用無公害的綠色食品標志。據(jù)介紹,該產(chǎn)品是以綠色食品為主要原料生產(chǎn)的一種無公害蔬菜。它具有無公害、衛(wèi)生、營養(yǎng)等特點。目前,該產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為北京市農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè)之一。
目前我國的農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術主要有兩種方式一是利用農(nóng)藥進行殺菌,如殺蟲劑、除草劑等;二是采用微波滅菌法或電子控制技術,如電磁脈沖滅蚊、微波滅蠅等。在實際操作中,農(nóng)民往往采用這種方式。據(jù)專家介紹,這樣做的原因是因為農(nóng)藥對人體有害而無法殺死。因為農(nóng)藥的殺菌劑有兩種,分別是氯氰菊酯、溴敵隆。氯氰菊酯在人體中的毒性很低,但它對人類健康危害。氯氰菊酯具有殺滅細菌和病原微生物、改善微生物生長環(huán)境等功能。而溴敵隆則是一種、的殺蟲劑,它不僅可以抑制細菌和病原微生物繁殖,還能防治蚜蟲等害蟲。在殺蟲劑的殺菌方面,溴敵隆具有一定的殺傷力。但是,溴敵隆不適用于農(nóng)作物。另外,由于溴敵隆對人體,而且還可以防治蚜蟲等害蟲。因此,目前我國農(nóng)藥市場上的農(nóng)藥品種繁多。其中常見的就是氯氰菊酯。它能夠抑制細菌和病原微生物繁殖。在農(nóng)副產(chǎn)品領域,除了有機農(nóng)業(yè)、無公害生態(tài)農(nóng)業(yè)等傳統(tǒng)的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),還可以發(fā)展生物技術、信息技術、生物制藥和現(xiàn)代化工程設備等新興技術。例如,通過對蔬菜的深度加工提高蔬菜質(zhì)量;利用高科技手段改善蔬菜品質(zhì);利用現(xiàn)代化科學管理方式提高農(nóng)產(chǎn)品加工水平。
武漢農(nóng)副食品輻照滅菌機構(gòu),農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術在我國已經(jīng)有基礎,并已取得顯著成效,但還不能完全滿足農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的需要。為此,我國應該加快研究開發(fā)農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術。首先,應該盡快建立以農(nóng)藥殘留、化肥殘留、飼料殘留等為主要指標的食物安全監(jiān)測體系。其次,加快建立食品質(zhì)量安全監(jiān)測網(wǎng)絡。目前,我國農(nóng)業(yè)部門已經(jīng)在全國各地設立了食品安全監(jiān)測站點。同時,應當建立健全食物中毒預警機制、農(nóng)藥殘留監(jiān)控體系、食源性疾病防治體系等。第三,要加快發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工和貿(mào)易?,F(xiàn)在有些企業(yè)生產(chǎn)的大米還沒有出口到歐美市場。因此,在發(fā)展農(nóng)副產(chǎn)品深加工和貿(mào)易方面,應當積極探索新的途徑。第四,要建立完善食物安全監(jiān)測體系。目前我國還沒有完全意義上的食物安全檢測網(wǎng)絡。因此,在食物安全檢測方面應當盡快建立以農(nóng)業(yè)部為主導、各地政府參與、機構(gòu)協(xié)調(diào)配合的食物安全監(jiān)測體系。
農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌是一種利用電離輻射對農(nóng)副產(chǎn)品進行處理的技術。其原理基于輻射能穿透物體,直接作用于微生物的DNA分子,導致其遺傳物質(zhì)發(fā)生損傷,從而阻止微生物的生長和繁殖,達到滅菌的效果。例如,伽馬射線、電子束等輻射源具有足夠的能量,可以破壞細菌、真菌和病毒的細胞結(jié)構(gòu),使其喪失活性。這種滅菌方式不會在農(nóng)副產(chǎn)品中留下任何化學殘留,保證了產(chǎn)品的品質(zhì)。目前,我國已有20余種農(nóng)副產(chǎn)品獲得了證書。這些農(nóng)副產(chǎn)品通過無公害認證和綠色食品認證,可以在市場上。農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術是我國第一個在生態(tài)農(nóng)業(yè)領域應用的無公害生物技術。目前全世界有超過30%的農(nóng)作物、50%的畜禽和80%的水果獲得了輻照滅菌技術。我國已有20余種農(nóng)副產(chǎn)品獲得了證書。這些農(nóng)副產(chǎn)品輻照滅菌技術的研究開發(fā)和應用,不僅為生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供了有力支撐,同時也使我們對于生物技術在農(nóng)村經(jīng)濟中的應用更加充滿信心。